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Frango no Açúcar 02

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Ingredientes:

  • 1 frango picado
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ cebola bem picadinha
  • 1 pacote de tempero pronto para aves
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Após lavar o frango, tempere-o com todos os ingredientes exceto o açúcar, a salsinha e a cebolinha.
  • Deixe o tempero apurar por mais ou menos 15 minutos.
  • Após o tempero apurar esquente o óleo em uma panela e acrescente o açúcar, deixando-o caramelar.
  • Após caramelado, jogue o frango na panela de modo que as partes com ossos fiquem em baixo, jogue o molhinho do tempero por cima e tampe (abafe).
  • De 5 em 5 minutos mexa o frango, virando as partes para dourar por inteiro.
  • Com a ajuda de uma faca, antes de cozido fure o frango na própria panela para as partes com mais carne (peito, por exemplo) não ficarem secas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Pudim de Frango 04

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Pudim de Frango 04Ingredientes:

  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • ¾ de xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 3 xícaras (chá) de batata em purê
  • 100 g de queijo ralado
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • Junte o frango desfiado, mexa e, se necessário, adicione um pouco mais de azeite.
  • Cozinhe por 5 minutos.
  • Em uma tigela misture a batata, metade do queijo ralado, a salsinha e os ovos batidos.
  • Mexa até ficar uniforme.
  • Acrescente o refogado de frango e corrija o sal e a pimenta. Reserve.
  • Misture a farinha de rosca com o restante do queijo ralado e polvilhe com essa mistura uma fôrma untada.
  • Despeje a massa do pudim e novamente polvilhe com a farinha de rosca.
  • Asse em forno médio preaquecido até dourar.
  • Desenforme e decore com o molho de tomate e ramos de salsinha.

Fonte: http://www.portalangels.com

Frango Assado com Erva-Doce

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Frango Assado com Erva-DoceIngredientes:

  • 1 kg de frango em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 bulbos de erva-doce

Modo de Preparar:

  • Lave o frango em água corrente e tempere-o com sal e pimenta.
  • Regue com o vinho e deixe descansar por uma hora.
  • Transfira para uma assadeira e reserve.
  • Corte a erva-doce em pedaços grandes e arrume sobre o frango no fundo da assadeira.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por uma hora.
  • Retire o papel-alumínio e asse até dourar e a carne ficar macia.
  • Regue com o caldo que se formar no fundo da assadeira durante o tempo de cozimento.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.portalangels.com

Wrap de Frango 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) requeijão light
  • 1 colher (sopa) de molho mostarda
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 pão folha ou 1 disco Rap 10 light
  • 3 colheres (sopa) de frango desfiado
  • 4 fatias finas de tomate
  • 1 xícara (chá) de folhas de agrião
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva ou 2 azeitonas picadas

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena, misture o requeijão, a mostarda, o mel e reserve.
  • Passe no pão folha a mistura de requeijão.
  • Em seguida, acrescente o frango desfiado, fatias de tomate e folhas de agrião.
  • Regue com um fio de azeite e enrole o pão folha, como se fosse um rocambole.
  • Mantenha a emenda do pão voltada para baixo.

Fonte: http://www.comereviver.com.br

Salpicão Completo

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Ingredientes:

  • Queijo
  • Presunto
  • Azeitona
  • Milho
  • Pepino em conservas
  • Frango desfiado
  • Creme de leite
  • Maionese

Modo de Preparar:

  • Corte todos os ingredientes em pedaços pequenos.
  • Misture com o frango já cozido e desfiado.
  • Misture o creme de leite e a maionese.
  • Coloque na geladeira para gelar.
  • Os ingredientes a serem usados, conforme a quantidade que desejar fazer.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br