Peito de Frango com Molho de Tomate Grape

Peito de Frango com Molho de Tomate Grape

Peito de Frango com Molho de Tomate GrapeIngredientes:

  • 4 filés de peito de frango, cortados ao meio no sentido horizontal
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em gomos finos
  • 450 g de tomate do tipo grape sweet cortado ao meio
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de coentro fresco picado grosseiramente

Continue lendo

Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Peito de Frango com Molho de Pimentão e MangaIngredientes:

  • 2 limões
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Pimenta moída a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 4 filés de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentões vermelhos cortados em cubos
  • 1 manga madura cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Strogonoff Light de Frango com Iogurte

Strogonoff Light de Frango com Iogurte

Ingredientes:

  • 300 g de filé de frango limpo, cortado em tirinhas, temperado com pouco sal;
  • 1 fio de azeite;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 tomates, sem peles, bem picadinhos;
  • 1 copo de iogurte natural e desnatado;
  • ¼ de xícara (chá) de catchup;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • ½ xícara (chá) de cogumelos laminados.

Continue lendo

Frango com Creme de Cogumelos

Frango com Creme de Cogumelos

Frango com Creme de CogumelosIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • 1 colher (sopa) de tempero italiano
  • Folhas de tomilho fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme:

  • 1 bandeja de cogumelos paris
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 6 tomates secos fatiados
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo