Arquivo da tag: Fermento

Bolo de Salsa

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha integral
  • 3 ovos
  • 1 maço pequeno de salsa
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 1 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador o leite, os ovos, o sal, o açúcar, a manteiga e a salsa, batendo todos os ingredientes.
  • A salsa não precisa ser cortada, o maço pode ir inteiro ao liquidificador.
  • Colocar a mistura em um recipiente e acrescentar a farinha de trigo integral e mexer bem.
  • Colocar a massa em uma fôrma e levar ao forno por 20 minutos.

Dica: depois de pronto, o bolo pode ser coberto com maionese e cenoura ralada por cima.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Bolo de Multimistura

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de fubá
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparar:

  • Coloque os ovos, o açúcar, o óleo e água no liquidificador e bata bem.
  • Depois, acrescente a farinha de trigo, a farinha de fubá, a farinha integral, o sal e o fermento e bata até a massa ficar homogênea.
  • Despeje em uma bacia, misture mais um pouco e derrame em uma fôrma já untada.
  • Leve ao forno pré-aquecido e deixe cozinhando por 35 minutos.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Bolo de Mandioca Crua 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara de mandioca crua ralada
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos na batedeira.
  • Acrescente o açúcar e bata novamente.
  • Coloque a manteiga derretida e novamente utilize a batedeira.
  • Preparo da mandioca: lave, descasque e rale (não cozinhe).
  • Acrescente a mandioca, o queijo ralado e o fermento.
  • Misture bem.
  • Coloque a massa em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido (250ºC) em torno de 40 minutos.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Bolo de Legumes 04

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Ingredientes:

  • 1 xícara de berinjela
  • 1 xícara de repolho
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de cenoura
  • 1 xícara de tomate
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de salsa
  • 1 xícara de cebola
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparar:

  • Juntar em um recipiente os legumes, a cebola e a salsa, todos picados e misturar bem.
  • Acrescentar o leite.
  • Colocar a farinha de trigo aos poucos e misturar.
  • Quando a massa estiver consistente e não grudar nas mãos, acrescentar o fermento.
  • Colocar a mistura em uma fôrma ou refratário untado com óleo.
  • Levar ao forno pré-aquecido à temperatura média de 200ºC.
  • Assar por mais ou menos 20 minutos.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Bolo de Legumes 03

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Ingredientes:

  • 2 cebolas picadas
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 1 maço de salsa picada
  • 3 tomates picados
  • 2 cenouras raladas
  • 2 couve flores picadas
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara de óleo
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os legumes picados numa vasilha.
  • Acrescente o óleo, o sal e as gemas levemente batidas.
  • A seguir, adicione a farinha de trigo.
  • Em separado, bater as seis claras em neve.
  • Acrescente as claras em neve levemente na mistura.
  • Depois, despeje numa fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por mais ou menos 30 minutos.

Fonte: http://www.emater.tche.br