Arquivo da tag: Fermento em Pó

Bolo de Coco Sem Farinha Light com Nozes

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Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 150 g de coco em flocos sem adição de açúcar;
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos até que fique espumoso, depois acrescente o açúcar, as nozes e a margarina e bata mais até que forme um creme homogêneo.
  • Então adicione o coco e o fermento e mistura com uma colher de pau suavemente.
  • Despeje essa massa em uma fôrma untada com margarina vegetal ou com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por meia hora ou até dourar.
  • Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo Proteico de Banana e Chocolate

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Ingredientes:

  • 2 bananas-nanicas muito maduras
  • 2 claras + 1 gema
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha ou banana
  • 30 g de farinha de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de farinha de coco
  • 1 colher (sopa) bem cheia de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Sucralose a gosto

Cobertura:

  • 1 scoop de whey de chocolate

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno.
  • Bata tudo no liquidificador.
  • Se ficar muito grosso coloque um pouco de leite vegetal ou água para bater.
  • Leve ao forno 180°C por 30 minutos.
  • Coloque a cobertura por cima.

Cobertura:

  • Bem pouca água.
  • Misture o whey de chocolate até formar uma pasta.

Fonte: http://draritz.com (foto: Divulgação Dra Ritz)

Torta de Couve Refogada com Bacon e Mussarela

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Ingredientes:

  • 100 g de manteiga derretida
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • 500 ml de leite
  • Sal a gosto
  • 3 ovos

Recheio:

  • 400 g de bacon cortado em cubos
  • 500 g de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 25 folhas de couve fatiadas
  • Sal a gosto

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Bolo de Coco Sem Farinha Light com Geleia Natural

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Bolo de Coco Sem Farinha Light com Geleia NaturalIngredientes do Bolo de Coco Sem Farinha Light com Geleia Natural:

  • 6 ovos inteiros;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 150 g de coco em flocos sem adição de açúcar;
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó.

Cobertura:

  • Geleia natural da preferência.

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Torta de Linguiça e Queijo

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Torta de Linguiça e QueijoIngredientes da Torta de Linguiça e Queijo:

Cobertura:

  • 1 ½ linguiças calabresas defumadas sem pele e bem picadas (ou moída no processador)
  • 2 tomates grandes maduros e sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • ½ colher (sopa) de orégano seco
  • 250 g de mussarela ralada

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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