Tortinha Picnic

Ingredientes:

Recheio:

• 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos pequenos;
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de ervilha cozida
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;

Massa:

• 3 ovos;
• 1 ½ xícara (chá) de leite integral;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo de soja;
• 1 beterraba média cozida
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

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