Uovo Guido

Uovo Guido

Uovo GuidoIngredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca de pão italiano
  • Sal a gosto
  • Pitada de pimenta-do-reino em grão
  • 1 colher (chá) de salsa de trufa
  • 3 colheres (sopa) de molho de creme de trufa
  • 1 baguete de pão italiano
  • Água
  • Gelo

Molho de creme de trufa:

  • ½ litro de creme de leite
  • ½ taça de vinho branco
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • ½ colher (chá) de salsa de trufa

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Escondidinho de Carne Moída com Cenoura

Escondidinho de Carne Moída com Cenoura

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura cortada em rodelas
  • Sal, pimenta-do-reino e cominho em pó a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal, pimenta e cominho a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Torta Folhada de Queijo 01

Torta Folhada de Queijo 01

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada de 300 g
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 ovos inteiros
  • 300 g de queijo prato ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco morno
  • Sal e noz-moscada a gosto

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