Arquivo da tag: Damasco

Salada de Abobrinha 02

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Ingredientes:

  • 3 berinjelas cortadas em cubos de 0,5 cm
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas pequenas e cortadas em tiras
  • 2 abobrinhas pequenas fatiadas
  • 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 talo de aipo picado
  • 2 tomates cortados sem pele sem semente
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas
  • ½ xícara de damasco secos cortados em cubos
  • ¼ de colher (chá) de manjericão seco
  • ¼ de colher (chá) de orégano
  • ½ colher (café) de tomilho seco

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha e cozinhe no forno de micro-ondas, em potência alta, por 7 a 10 minutos (até a berinjela ficar transparente), mexendo 2 ou 3 vezes.
  • Deixe esfriar completamente e coloque em vidros esterilizados.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Peito de Frango Rápido com Molho Cremoso

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Ingredientes do Peito de Frango Rápido com Molho Cremoso:

  • 6 peitos de frango
  • Suco de limão quanto baste
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 100 g de damascos
  • ½ litro de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de geleia de damasco
  • 1 caixinha de creme de leite

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Salada de Frutas de Inverno

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Ingredientes:

  • 250 g de damasco seco;
  • 75 g de uvas-passas;
  • 125 g de amêndoas sem pele;
  • 50 g de pistache;
  • 3 colheres (sopa) de mel;
  • 2 colheres (sopa) de água de rosas (essência de rosas);
  • 2 bananas;
  • 1 pitada de noz-moscada.

Modo de Preparar:

  • Ponha as frutas secas, as amêndoas e o pistache numa tigela.
  • Com uma colher espalhe em cima delas o mel e a água de rosa e adicione água suficiente para cobrir.
  • Deixe de molho por 24 horas.
  • Corte as bananas e misture-as à salada de frutas; certifique-se de que estão cobertas pelo líquido.
  • Adicione a noz-moscada e deixe por mais 3-4 horas antes de servir.

Fonte: http://www.todafruta.com.br