Croquete de Milho com Salsicha

Croquete de Milho com Salsicha

Croquete de Milho com SalsichaIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 g de salsicha triturada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Croquete de Carne Moída e Queijo

Croquete de Carne Moída e Queijo

Croquete de Carne Moída e QueijoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 600 g de carne moída refogada
  • ½ xícara (chá) de milho-verde
  • ½ xícara (chá) de ervilha
  • Salsa picada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de mussarela em cubos
  • Leite gelado e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Peixe na Cama de Legumes

Peixe na Cama de LegumesIngredientes do Peixe na Cama de Legumes:

  • 6 filés de badejo
  • 3 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Legumes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 200 g de vagem picada
  • 1 abobrinha italiana picada
  • 1 xícara (chá) de couve-flor picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Bolinha de Carne Surpresa

Bolinha de Carne SurpresaIngredientes da Bolinha de Carne Surpresa:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para untar e fritar

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Manjar de Milho com Calda de Canela 01

Manjar de Milho com Calda de Canela 01Ingredientes do Manjar de Milho com Calda de Canela 01:

  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 canela em pau
  • ½ xícara (chá) de água

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