Arquivo da tag: Creme de Leite

Pastelão de Cebolas

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Ingredientes:

  • 6 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras [chá] de manteiga
  • ½ xícara [chá] de água gelada
  • 1 kg de cebolas em rodelas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 ovos batidos
  • 2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Para a massa, misture a farinha de trigo, 2 xícaras de manteiga e a água, até ligar.
  • Abra a massa, forre um pirex e leve para assar.
  • Prepare o recheio, cozinhando as cebolas na manteiga restante com o caldo de galinha.
  • Desligue o fogo e acrescente os ovos e o creme de leite.
  • Despeje o recheio, cubra com a massa, pincele com gema e óleo e leve ao forno até dourar.

Fonte: Batavo – www.batavo.com.br

Coxa de Frango na Pipoca 02

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Ingredientes:

  • 10 coxas de frango temperadas a gosto
  • ¼ de xícara [chá] de salsa e cebolinha picadas
  • ¼ de xícara [chá] de alecrim
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 xícaras [chá] de pipoca estourada (ao natural)
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as pipocas, a cebolinha, a salsa, o alecrim e o sal a gosto.
  • Enxugue bem as coxas temperadas, passe-as no iogurte misturado com creme de leite e, em seguida, na pipoca.
  • Arrume em tabuleiro untado salpique queijo ralado.
  • Leve ao forno bem quente para assar e deixe até dourar.
  • Uma dica é servir o prato com arroz e salada.

Fonte: http://cybercook.com.br

Café com Frutas Vermelhas

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Café com Frutas VermelhasIngredientes:

  • 400 ml de café coado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • ½ xícara (chá) de leite condensado (150 g)
  • 6 colheres (sopa) de cobertura de chocolate (90 g)
  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (280 g)
  • Espuma de leite fervente e canela em pó

Modo de Preparar:

  • Misture em uma panela o café, o creme de leite, o leite condensado e a cobertura de chocolate.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Disponha as frutas vermelhas em taças e despeje a bebida quente.
  • Cubra com a espuma de leite fervente e polvilhe a canela em pó.
  • Sirva com biscoitos de chocolate.

Fonte: http://www.melitta.com.br

Bacalhau de Forno 06

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Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau
  • 600 g de batata
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 xícara de azeite para refogar
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Salsinha
  • Um pouco de sal
  • Alho
  • Se quiser pode colocar palmito

Modo de Preparar:

  • Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro.
  • Cozinhe o bacalhau junto com a batata.
  • Escorra o bacalhau, limpe e depois desfie.
  • Amasse a batata ainda quente.
  • Coloque em uma panela o azeite, a cebola, deixe dourar (murchar) um pouco.
  • Coloque o bacalhau e a salsinha, a batata e o creme de leite.
  • Misture bem.
  • Coloque no refratário, polvilhe com o queijo e leve ao forno por uns 15 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Strogonoff Delicioso de Frango

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango cortado em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de champignon em lâminas
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
  • Em uma panela, em fogo médio com a manteiga, refogue o frango até dourar de todos os lados.
  • Coloque o molho inglês e refogue por 3 minutos.
  • Retire a panela do fogo e adicione o conhaque.
  • Volte ao fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque e acrescente o catchup, a mostarda e o champignon.
  • Acerte o sal e refogue por 5 minutos.
  • Misture o creme de leite e sirva em seguida, acompanhado de arroz e batata palha.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)