Ingredientes:

• 900 g de carne de frango
• 1 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
• ¾ xícara (chá) de creme de leite sem soro
• ¼ xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 3 colheres (sopa) de óleo de açafrão
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de curry
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta de caiena
• ½ colher (chá) de rizoma
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de manjericão
• ½ colher (chá) de folhas de tomilho
• ½ colher (chá) de orégano
• ½ colher (chá) de páprica
• 1 dente de alho bem picado
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Picar o frango no processador.
• Acrescentar a cebola, a farinha de rosca, o ovo, temperos e o alho.
• Processe até obter uma mistura fina.
• Retirar e fazer bolinhos.
• Aquecer o óleo numa frigideira grande e dourar os bolinhos.
• Escorrer todo o óleo.
• Colocar os bolinhos numa caçarola.
• Derreter a manteiga numa panela, acrescentar a farinha e o curry.
• Cozinhar por 2 minutos em fogo baixo.
• Juntar o caldo e o creme, cozinhar por 5 minutos.
• Despejar o molho sobre os bolinhos.
• Temperar a caçarola e assar em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
• Servir com arroz.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com