Creme de Alho Light com Cheiro-Verde e Limão

Creme de Alho Light com Cheiro-Verde e Limão

Ingredientes do Creme de Alho Light com Cheiro-Verde e Limão:

  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 caixa de creme de leite light;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • Suco de 1 limão;
  • Cheiro-verde picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Escondidinho de Inhame com Carne-Seca

Escondidinho de Inhame com Carne-Seca

Escondidinho de Inhame com Carne-SecaIngredientes do Escondidinho de Inhame com Carne-Seca:

Purê:

  • 800 g inhame
  • 1 caixa de creme de leite ou lata
  • 100 g de manteiga
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha, ou coentro
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 500 g de carne-seca desfiada
  • 1 cebola-roxa ou branca
  • 5 dentes de alho
  • Cominho
  • Azeite extravirgem
  • 1 ovo

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Pernil ao Molho Beurre Blanc

Pernil ao Molho Beurre Blanc

Pernil ao Molho Beurre BlancIngredientes do Pernil ao Molho Beurre Blanc:

  • 200 g de pernil assado fatiado
  • 1 batata-doce branca grande
  • Água com sal para cozinhar
  • Nozes e frutas secas para enfeitar

Molho:

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 100 ml de manteiga sem sal gelada
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de vinho branco
  • Sal a gosto
  • 200 ml de aceto balsâmico

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Bolo de Bicho de Pé

Bolo de Bicho de Pé

Bolo de Bicho de Pé

Ingredientes do Bolo de Bicho de Pé:

  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado de morango
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado de morango
  • ½ xícara (chá) de creme de leite (opcional)

Decoração:

  • Confeitos de morango

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