Bolinha de Ricota com Castanha-do-Pará

Bolinha de Ricota com Castanha-do-Pará

Bolinha de Ricota com Castanha-do-ParáIngredientes:

  • 600 g de ricota fresca amassada com um garfo
  • 150 g de cream cheese ou requeijão cremoso
  • ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada fino
  • Cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 70 g de castanha-do-pará ralada em lascas finas
  • Talos de cebolinha verde para decorar

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Cheesecake com Morango 01

Cheesecake com Morango 01

Ingredientes:

  • 10 g de gelatina incolor e sem sabor
  • 600 g de cream cheese
  • 300 g de açúcar
  • 300 ml de creme de leite
  • 10 g de açúcar de baunilha
  • ½ pacote de biscoito maizena (100 g)

Cobertura:

  • 800 g de morangos cortados em pedaços
  • 100 g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de conhaque

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Peito de Frango Recheado com Três Queijos e Espinafre

Peito de Frango Recheado com Três Queijos e Espinafre

Peito de Frango Recheado com Três Queijos e EspinafreIngredientes:

  • 2 peitos de frangos desossados e cortados ao meio no sentido horizontal
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ maço de espinafre picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de molho de tomate

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