Bisteca de Porco ao Molho de Vinho

Bisteca de Porco ao Molho de Vinho

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 bistecas de porco de 100 g cada
  • 2 cebolas em fatias
  • 3 colheres (chá) de páprica
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de vinho madeira
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 100 g de cogumelos fatiados
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

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Molho Branco Low Carb com Cogumelos

Molho Branco Low Carb com Cogumelos

Ingredientes:

  • 1 caixinha de creme de leite zero carb;
  • 1 xícara (chá) de cogumelos picados;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 250 g de queijo parmesão ralado;
  • Gelatina sem sabor;
  • 1 colher (sopa) de cebola picada;
  • Pimenta a gosto;
  • Sal a gosto.

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Creme de Queijo e Legumes

Creme de Queijo e Legumes

Ingredientes:

  • 1 pimentão vermelho e 1 amarelo
  • 1 alho francês
  • 1 dente de alho
  • 100 g de cogumelos
  • 1 colher (sopa) de manteiga de iogurte
  • 750 ml de caldo de legumes
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 embalagem de creme de pimentão para barrar (220 g)
  • Sal
  • Sumo de limão
  • Pimenta
  • 100 ml de natas
  • Pequena porção de cebolinha francesa
  • 50 g de sementes de girassol.

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Strogonoff de Palmito 06

Strogonoff de Palmito 06

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito;
  • 1 xícara (chá) cogumelo;
  • 1 cebola picada;
  • 6 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de catchup;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 xícaras (chá) de extrato de tomate;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • Cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Omelete de Ricota

Omelete de Ricota

Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de carne ou linguiça picada
  • ¼ de xícara (chá) de aipo picado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 120 g de cogumelos em lata, escorridos e cortados em pedaços
  • 4 ovos, as claras separadas das gemas;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250 g de ricota

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