Lasanha de Camarão com Catupiry 01

Lasanha de Camarão com Catupiry 01

Ingredientes:

  • 250 g de massa para lasanha
  • 1 kg de camarão cinza fresco e com casca
  • 5 camarões graúdos inteiros e com casca
  • 400 g queijo mussarela
  • 50 g de queijo parmesão
  • 400 ml de molho de tomate
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • Coentro
  • Azeite
  • Limão
  • Sal

Continue lendo

Sopa de Mandioquinha com Músculo Light

Sopa de Mandioquinha com Músculo Light

Ingredientes:

  • 350 g de músculo em cubos pequenos;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 ½ litro de água;
  • 1 folha de louro;
  • 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino em pó a gosto;
  • Coentro picado a gosto.

Continue lendo

Ensopado de Carne Especial

Ensopado de Carne Especial

Ensopado de Carne EspecialIngredientes:

  • 1 kg de músculo cortado em cubos grandes
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 batatas cortadas em cubos grandes

Continue lendo

Salada Thai de Melancia

Salada Thai de Melancia

Salada Thai de MelanciaIngredientes:

  • 1/5 de melancia (picada em cubos)
  • 2 xícaras de coentro
  • 2 xícaras de rúcula
  • 2 xícaras de hortelã
  • 1 xícara de amendoim
  • 1 xícara de coco (ralado grosso)
  • 2 xícaras de alface
  • 1 xícara de flores comestíveis (flor de manjericão, verbena, violeta, calêndula, etc.)

Molho:

  • 2 cm de gengibre ralado
  • 2 pimentas-dedo-de moça picadas
  • 2 colheres de shoyu
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 3 limões
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo