Omelete de Batata e Brócolis

Ingredientes da Omelete de Batata e Brócolis:

  • 3 batatas médias sem casca cozidas e em rodelas
  • 200 g de presunto em cubos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos al dente
  • 250 g de mussarela ralada
  • 6 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Orégano e cheiro-verde a picados a gosto

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Medalhão ao Molho Madeira 04

Ingredientes do Medalhão ao Molho Madeira 04:

  • 800 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/3 de xícara (chá) de vinho madeira
  • 1 colher (chá) de maizena

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Salada de Feijão-Branco com Calabresa e Ervas

Ingredientes da Salada de Feijão-Branco com Calabresa e Ervas:

  • 200 g de feijão-branco;
  • 1 calabresa;
  • 1 tomate sem semente picado;
  • ½ cebola picada;
  • Azeitona verde e preta, picadas;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Vinagre a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

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Vaca Atolada Light

Ingredientes da Vaca Atolada Light:

  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 kg de patinho cortado em cubos;
  • ½ cebola picada;
  • 4 dentes de alho amassado;
  • 1 tomate picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 kg de mandioca descascada cortada em pedaços;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • 24 cubos de gelo;
  • 200 ml de caldo de carne light.

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Arroz Tropical 03

Ingredientes do Arroz Tropical 03:

  • 1 abacaxi grande
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ½ xícaras (chá) de arroz
  • ½ pimentão vermelho médio picado
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 200 g de presunto picado
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Para decorar:

  • Folhas de alface
  • Tiras de pimentão vermelho

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