Rosca de Páscoa

Rosca de Páscoa

Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento de pão
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 4 gemas
  • 150 g de chocolate amargo picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de essência de laranja
  • 1 copo de água

Recheio:

  • 50 g de nozes picadas
  • 50 g de cerejas
  • Canela a gosto

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Frango Natalino Recheado

Frango Natalino Recheado

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro limpo (2 kg)
  • Suco de 5 laranjas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • Cerejas frescas, uvas verdes e roxas para decorar

Farofa:

  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Salada de Frango com Iogurte e Abacaxi 02

Salada de Frango com Iogurte e Abacaxi 02

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 filés de peito de frango sem osso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 talos de salsão picados
  • ½ copo de iogurte natural (85 g)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 abacaxi médio
  • Cerejas picadas e folhas de hortelã para decorar

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Panqueca de Aveia Light com Frutas

Panqueca de Aveia Light com Frutas e Ricota

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 pitada de sal.

Recheio:

  • ½ caixa de morangos;
  • ½ caixa de framboesas;
  • ½ caixa de cereja;
  • ½ caixa de amora;
  • 200 g de ricota.

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