Arquivo da tag: Cenoura

Sanduíche Surpresa Light

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Ingredientes:

  • 1 filé de frango
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 xícara (chá) repolho roxo picado
  • 1/4 xícara (chá) repolho branco picado
  • 1/2 maçã verde ralada em tiras grossas
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • Sal a gosto
  • Suco de limão

Modo de Preparar:

  • Tempere o filé de frango com sal e suco de limão a gosto.
  • Grelhe numa frigideira antiaderente. Reserve.
  • Misture a cenoura ralada, os repolhos, as maçãs, e o creme de leite light.
  • Tempere com uma pitada de sal.
  • Coloque o filé de frango sobre o pão, cubra com o recheio de legumes e feche o sanduíche.

Fonte: www.nutrella.com.br

Consumê de Frango com Cenoura

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Ingredientes:

  • 5 Bisnaguinhas Nutrellinhas cortadas em cubos
  • 4 cenouras médias
  • 200 g de peito de frango
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 folhas de louro
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • Noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque as Bisnaguinhas Nutrellinhas cortadas em uma assadeira e leve ao forno até dourar levemente.
  • Em uma panela de pressão, coloque as cenouras, o frango e sal e cozinhe até ficarem macios.
  • Escorra, coloque no liquidificador e junte quatro xícaras (chá) de água, o leite e a farinha de trigo.
  • Bata bem volte a sopa para a panela, junte o louro, o caldo de legumes e a noz moscada e deixe ferver por 1 minuto.
  • Prove o sal e sirva com os cubos de Bisnaguinhas torradas.

Fonte: www.nutrella.com.br

Bisnaguinha de Salpicão

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Ingredientes:

  •  2 cenouras médias raladas
  • 100 g de mussarela light ralada
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • ¾ de xícara (chá) de maionese light
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas claras
  • 12 Bisnaguinhas cortadas ao meio
  • 6 folhas de alface cortadas ao meio
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparar:

  • Misturar, em uma tigela, as cenouras, a mussarela, o milho, a maionese e as uvas passas.
  • Recheie cada Bisnaguinha com meia folha de alface, uma porção de salpicão e a batata palha.

Fonte: www.nutrella.com.br

Lombo de Porco com Ervas

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Ingredientes:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 envelope de caldo de vegetais (dissolvido em ½ litro de água fervente)
  • 2 cenouras cortadas em rodelas grossas
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de louro picado
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 5 dentes de alho picados
  • Óleo para refogar
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar na manteiga as ervas e o alho e espalhar a mistura por toda a superfície da carne.
  • Numa panela, esquentar o óleo e fritar a carne temperada, virando-a de vez em quando.
  • Adicionar o vinho, a cenoura e a cebola e cozinhar por 5 minutos.
  • Transferir tudo para uma assadeira e acrescentar o caldo de vegetais diluído.
  • Cobrir a assadeira com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.

Fonte: Boca Boa – www.riototal.com.br