Torta Fria de Legumes

Torta Fria de Legumes

Ingredientes:

  • 1 pão de torta fria;
  • 3 cenouras grandes cozidas e picadas;
  • 3 beterrabas cozidas e picadas;
  • 500 g de frango cozido e processado;
  • 1 vidro de pepino;
  • 1 molho de brócolis;
  • 600 g de maionese de leite;
  • 2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango.

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Torta de Brócolis de Liquidificador

Torta de Brócolis de Liquidificador

Torta de Brócolis de LiquidificadorIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 embalagem de creme de cebola
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 tomate grande picado
  • 1 xícara (chá) de brócolis (só buquês) cozidos e picados
  • 1 cenoura ralada
  • Óleo e farinha de trigo (para untar e enfarinhar)

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Nhoque de Batata-Doce à Bolonhesa

Nhoque de Batata-Doce à Bolonhesa

Nhoque de Batata-Doce com Molho à BolonhesaIngredientes:

  • ½ kg de batatas-doces grandes limpas e escovadas
  • Água o suficiente
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Molho à bolonhesa:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ kg de carne moída
  • ½ cenoura ralada
  • 2 tomates picados sem semente
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto

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