Arquivo da tag: Cenoura

Torta de Linguiça 04

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Torta de Linguiça 04Ingredientes da Torta de Linguiça 04:

  • 2 batatas cortadas em cubos pequenos
  • 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300 g de linguiça calabresa defumada cortada em pedaços pequenos
  • 2 alhos-porós cortados em rodelas finas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 g de massa folhada para torta
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada
  • 150 g queijo prato cortado em cubos pequenos

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Cação Grelhado com Legumes

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Cação Grelhado com LegumesIngredientes do Cação Grelhado com Legumes:

  • 500 g de cação
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola em pétalas (160 g)
  • 2 dentes de alho cortados em fatias
  • 1 cenoura em cubinhos (150 g)
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 copo de água fervente
  • 1 envelope de caldo de peixe em pó
  • ½ pimentão verde (100 g)
  • ½ pimentão (100 g)
  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo

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Frango à Oriental 03

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Frango à Oriental 03Ingredientes:

  • 3 peitos de frango
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 150 g de cogumelos frescos
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 100 g de fiambre de frango em cubos
  • 1 colher [sopa] de mel
  • 1 colher [sopa] de vinagre de cidra
  • 1 colher [sopa] de molho de soja
  • Colorau, sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Cortar a carne em pequenos cubos e dourá-los no wok com o azeite em lume forte, juntando os cogumelos laminados e as cenouras cortadas em tiras.
  • Adicionar a cebola descascada e cortada em rodelas, o fiambre de frango em cubos e cozinhar durante 5 minutos.
  • Regar com o mel, o molho de soja e o vinagre e polvilhar com uma pitada de colorau.
  • Cozinhar rapidamente mexendo bem todos os ingredientes com uma espátula de madeira e servir de imediato.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br – Portugal (foto: Receitas de Comidas)

Arroz de Forno com Leite

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Ingredientes:

  • 3 copos de arroz
  • 500 g de azeitonas verdes picadas
  • 3 tomates sem pele picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola ralada
  • 1 copo de leite
  • 5 copos de água (caldo do cozimento do frango)
  • 2 caldos de galinha
  • ½ copo de óleo

Modo de Preparar:

  • Coloque em um pirex arroz, peito de frango desfiado, cenoura, cebola, tomates e as azeitonas.
  • Mexa tudo e reserve.
  • Em uma panela coloque para esquentar os 5 copos de água, o leite, o óleo, a margarina e os caldos de galinha.
  • Adicione esse caldo sobre os ingredientes que estão no pirex, mexa e cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno por 40 minutos.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Cenoura e Nozes

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Ingredientes:

Salada:

  • 4 cenouras médias sem casca raladas grosso
  • 4 maçãs sem casca e sem sementes picadas
  • 200 g de nozes
  • 8 rabanetes pequenos cortados em rodelas bem finas
  • 2/3 de xícara de uva-passa preta sem sementes

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 copos de iogurte natural
  • ¼ de xícara de mel
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Salada:

  • Ponha todos os ingredientes numa saladeira grande e reserve.

Molho:

  • Numa tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
  • Junte à salada e misture delicadamente.
  • Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.abhorticultura.com.br