Wrap de Vegetais

Wrap de Vegetais

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de semente de girassol;
  • 2 cenouras pequenas raladas;
  • 1 cebola-roxa pequena ralada;
  • ¼ de pimentão vermelho;
  • Algumas folhas de espinafre;
  • Gengibre a gosto;
  • 100 g de queijo cottage;
  • 50 g de iogurte grego;
  • Suco de ½ limão;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon;
  • 2 wraps;
  • 2 colheres (sopa) de broto de feijão moyashi (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Quiche de Legumes 05

Quiche de Legumes 05

Quiche de Legumes 05Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha
  • ½ couve-flor
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Sal, pimenta e queijo ralado a gosto,
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de iogurte

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Torta de Legumes e Requeijão

Torta de Legumes e Requeijão

Torta de Legumes e RequeijãoIngredientes:

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate  sem sementes, picado
  • 4 xícaras (chá) de legumes variados cozidos (cenoura, abobrinha, brócolis, vagem)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 copo de requeijão cremoso

Massa:

  • 1 copo de iogurte
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Maminha na Cebola

Maminha na Cebola

Ingredientes:

  • 1 maminha de 1,2 kg
  • 8 cebolas médias em fatias
  • 3 envelopes de caldo de carne

Farofa fria:

  • 2 cenouras raladas (grosso)
  • 4 tomates cortados em cubinhos
  • 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • Suco de 1 limão
  • 250 ml de azeite
  • 1 copo de farinha de rosca
  • 1 copo de farinha de mandioca
  • 1 copo de farinha de milho
  • Pimenta-vermelha seca a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada

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Arroz Integral Maravilha

Arroz Integral Maravilha

Arroz Integral MaravilhaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de vagem picada (rica em fibras)
  • ½ pimentão vermelho pequeno picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 5 ½ xícaras (chá) água fervente.
  • Sal a gosto

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