Salada de Pepino Japonês com Cenoura e Chia

Salada de Pepino Japonês com Cenoura e Chia

Ingredientes:

  • 2 pepinos japoneses fatiados em rodelas;
  • 1 cenoura fatiada em rodelas;
  • 3 colheres (chá) de sal;
  • 2 colheres (chá) de adoçante culinário;
  • 5 colheres (sopa) de vinagre de arroz;
  • Chia a gosto para salpicar.

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Filé de Peixe com Legumes e Cogumelos

Filé de Peixe com Legumes e Cogumelos

Filé de Peixe com Legumes e CogumelosIngredientes:

  • 8 filés de pescada-branca
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cenoura média em lâminas finas
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 sachê de HONDASHI® (10 g)
  • 8 cogumelos paris grandes em lâminas
  • 1 abobrinha média cortada em lâminas finas
  • 1 berinjela pequena cortada em lâminas finas
  • Azeite de HONDASHI e broto de alfafa para acompanhar

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Pão de Iogurte Light com Cenoura

Pão de Iogurte Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 150 g de farinha de trigo;
  • 1 cenoura ralada;
  • 150 g de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato em pó;
  • 170 g de iogurte natural;
  • 120 ml de leite desnatado.

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Empadão de Legumes com Creme de Leite

Empadão de Legumes com Creme de Leite

Empadão de Legumes com Creme de LeiteIngredientes:

  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada grossa
  • 2 xícaras (chá) de palmito em conserva
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 3 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes quentes
  • 1 batata sem casca cozida e cortada em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de manteiga gelada picada
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos

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Bolinho de Siri Assado Light com Cenoura

Bolinho de Siri Assado Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cenoura ralada;
  • Cebolinha-verde picada a gosto;
  • 2 alhos amassados;
  • 450 g de carne de siri;
  • 1 colher (chá) de raspas de limão;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão natural;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • ½ colher (chá) de sal.

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