Anel de Cebola à Dorê

Anel de Cebola à Dorê

Anel de Cebola à DorêIngredientes:

  • 3 cebolas médias em rodelas de 1 cm
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2/3 de xícara (chá) de água gelada
  • Óleo para fritar

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Gratinado de Peixe e Abobrinha

Gratinado de Peixe e Abobrinha

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 400 g de linguado em tiras
  • 3 abobrinhas italianas fatiadas
  • 2 colheres (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos batidos
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca

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Frango al Creme

Frango al Creme

Ingredientes:

Frango:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele picados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Creme:

  • 1 l de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 g de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho-verde
  • Muçarela
  • Batata Palha

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