Salada de Ovos 04
Ingredientes:
- 4 ovos (porção para duas pessoas)
- Quanto baste de mortadela picada em cubinhos pequeninos
- Tomate, pimentão ou coentro;
- 1 dente de alho
- Quanto baste de cebola
Salada de Ovos 04
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Sopa Rápida 07
Sopa Rápida 07
Ingredientes:
- 1 lata de ervilha
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 250 g de carne moída
- 1 cenoura grande
- 1 linguiça calabresa
- 50 g de bacon
- 1 l de água
- 2 dentes de alho
- Cheiro-verde
- 2 batatas
- ½ cebola
Vitela ao Forno com Cogumelos Refogados
Vitela ao Forno com Cogumelos Refogados
Ingredientes:
- 1 costela de vitela (2 kg)
- 4 cebolas em gomos
- 2 cenouras em fatias
- 4 tomates em gomos
- 2 alhos-porós em fatias
- 2 cabeças de alho cortadas pela metade
- 2 pimentas-dedo-de-moça inteiras
- 2 l de vinho tinto
- 4 l de caldo de frango
Cogumelos:
- 500 g de cogumelos shiitake cortados pela metade ou de shimejis inteiros
- 2 cebolas pequenas fatiadas finas
- 100 g de pinólis torrados
- 100 g de uva-passa
- ½ maço de espinafre desfolhado e limpo
- 1 xícara (chá) de vinho branco
Sopa Cremosa de Cebola 02
Sopa Cremosa de Cebola 02
Ingredientes:
- 6 cebolas médias cortadas em fatias
- 1 tablete de caldo de carne ou galinha dissolvido em 1 ½ l de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 8 fatias de pão torrado na manteiga
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
- 1 copo de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho
Peixe Assado com Batatas
Peixe Assado com Batatas
Ingredientes:
- 2 cubos de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de suco de laranja quente
- 1 kg de tainha em posta
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada