Risoto de Salsicha 04

Risoto de Salsicha 04

Risoto de Salsicha 04Ingredientes:

  • 1 lata de salsichas escorridas e em rodelas (400 g)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 ¼ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2/3 de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 lata de tomates sem pele picados (400 g)
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 talos de salsão picados
  • 2 colheres (chá) de purê de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido (opcional)
  • Salsinha picada para decorar

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Lasanha de Frango com Requeijão da Ana

Lasanha de Frango com Requeijão da Ana

Lasanha de Frango com Requeijão da AnaIngredientes:

  • 1 pacote de massa para lasanha

Recheio:

  • 1 colher [sopa] de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a gosto)
  • 1 sachê de molho de tomate refogado
  • 200 g de azeitona verde picada
  • 1 copo de água
  • 1 vidro pequeno de cogumelos fatiados
  • 200 g de requeijão cremoso
  • Salsa picada a gosto
  • 500 g de mussarela
  • 500 g de presunto
  • Queijo ralado

Molho branco:

  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres [sobremesa] de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • Salsa a gosto

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Sopa de Couve-Flor Light Rápida

Sopa de Couve-Flor Light Rápida

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de cebola (cortada em cubos);
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho (socado ou processado);
  • 3 xícaras (chá) de couve-flor;
  • 2 colheres (sopa) de alho-poró;
  • Sal e pimenta-rosa a gosto.

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Risoto de Frango 05

Risoto de Frango 05

Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele e sem gordura
  • 4 xícaras [chá] de água
  • 1 tablete de caldo de galinha ou frango
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher [sopa] bem cheia de manteiga
  • 1 colher [sopa] bem cheia de farinha de trigo
  • 2 xícaras [chá] de caldo de frango
  • 4 colheres [sopa] bem cheias de leite em pó
  • 1 colher [chá] de sal
  • ½ colher de café de pimenta-do-reino
  • ½ colher [café] de noz-moscada ralada
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 200 g de queijo prato ou gouda, cortado em quadradinhos
  • 2 xícaras [chá] de cogumelos em conserva fatiados (240 g)
  • 1 lata de ervilhas escorrida
  • 2 ovos cozidos e picadinhos
  • A carne de frango reservada
  • 5 xícaras [chá] de arroz cozido
  • 1 xícara [chá] de queijo parmesão ralado grosso para polvilhar

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