Croquete de Carne Insano

Croquete de Carne Insano

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  •  650 ml de água
  •  Sal e pimenta a gosto
  •  600 g de carne moída
  •  1 caldo sabor carne
  •  ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
  •  2 dentes de alho
  •  1 cebola
  •  Farinha de rosca para empanar
  •  Óleo para fritar

Continue lendo

Hambúrguer Escondidinho

Hambúrguer Escondidinho

Hambúrguer EscondidinhoIngredientes:

  • 15 g de fermento biológico fresco
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de margarina
  • ½ colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 ovo
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • Óleo para untar e pincelar
  • Gergelim para polvilhar

Recheio:

  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de queijo mussarela ralado

Continue lendo

Pastel Escondidinho

Pastel Escondidinho

Pastel EscondidinhoIngredientes:

  • 20 discos médios de massa para pastel
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 tomate maduro sem sementes em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • ½ xícara (chá) de purê de batata

Continue lendo

Escondidinho de Carne Moída com Banana

Escondidinho de Carne Moída com Banana

Escondidinho de Carne Moída com BananaIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • ½ pimentão vermelho em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 bananas-nanicas ou bananas-da-terra fatiadas no comprimento
  • 2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
  • 100 g de queijo de minas curado ralado para polvilhar
  • Cheiro-verde para polvilhar

Continue lendo