Camarão à Paulista Especial

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão rosa com casca
  • Quanto baste de sal
  • 2 colheres (sopa) de alho frito
  • Quanto baste de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite numa frigideira e frite os camarões temperados com uma pitada de sal.
  • Deixe dourar por 3 minutos de cada lado, junte o alho frito e uma dose generosa de salsinha.
  • Retire rapidamente do fogo, sem que a salsinha frite,
  • Sirva em seguida. 

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Salada de Rúcula, Camarão e Manga

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • 2 mangas em tiras
  • 12 camarões cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
  • Azeite
  • Vinagre balsâmico
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Distribua as folhas de rúcula, a manga e os camarões em pratos individuais.
  • Tempere com azeite, vinagre balsâmico e sal.

Fonte: Charlô – http://www.receitadesalada.com

Bolo de Macarrão 08

Ingredientes:

  • 1 pacote de espaguete cozido
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 1 pires de queijo
  • Camarão ou frango
  • Presunto
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o espaguete.
  • Juntar os ovos, a manteiga e o queijo.
  • Fazer um molho de camarão ou frango.
  • Untar o Pirex com manteiga e forrar com presunto.
  • Arrumar no Pirex: uma camada de macarrão, outra de molho.
  • Levar ao forno para assar por 25 minutos.
  • Desenformar e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Farofa de Camarões Molhadinha

Ingredientes:

  • 500 g de camarões miúdos limpos
  • 2 xícaras de farofa de mandioca pronta
  • 1 xícara de palmitos fatiados
  • ½ xícara de azeitonas verdes fatiadas
  • Cebolinha e salsa picadinha
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de tempero pronto
  • Pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira grande aqueça um fio de azeite e coloque os camarões.
  • Refogue, junte os outros ingredientes e refogue um pouco.
  • Junte a farofa de mandioca pronta, mexa bem e arremate com o cheiro verde

Fonte: Clube do Gordinho – http://receitasdatv.com

Camarão Alho e Óleo

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo;
  • 5 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
  • Sal;
  • Tempero verde;
  • 2 limões.

Modo de Preparar:

  • Deixe o camarão no tempero de sal e limão por cerca de meia hora.
  • Frite o alho até dourar, acrescente o camarão, mexa, cozinhe por cinco minutos
  • Espalhe o tempero verde picadinho por cima e leve à mesa.
  • Pode-se incorporar azeite de oliva à receita.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com