Creme de Salsão ao Curry

Creme de Salsão ao Curry

Ingredientes:

  • A parte branca de 1 alho-poró picado (100 g)
  • 1 xícara (chá) rasa de salsão picado (120 g)
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco (5 g)
  • 1 colher (chá) de azeite (3 g)
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 2 cenouras médias picadas (200 g)
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes desengordurado (720 ml)
  • Sal a gosto

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Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco;
  • 250 g de peito de frango;
  • Salsa a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Louro a gosto;
  • 3 litros de caldo de legumes light;
  • 500 g de alho-poró;
  • 250 g de cenoura;
  • 250 g de batatas;
  • 2 talos de salsão;
  • 150 g de chuchu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • Sal e pimenta a gosto.

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Arroz de Forno com Legumes e Queijo

Arroz de Forno com Legumes e Queijo
Arroz de Forno com Legumes e QueijoIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura grande sem casca e picada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Queijo mussarela ralado a gosto para polvilhar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Polenta Frita com Alecrim

Polenta Frita com Alecrim

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Óleo para untar

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