Frango Crocante de Forno e Salada de Tomate

Frango Crocante de Forno e Salada de Tomate

Ingredientes:

Frango:

  • 30 g manteiga
  • 8 sobrecoxas de frango
  • 1 colher (chá) sal
  • 1/2 colher (sopa) suco de limão
  • Uma pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1 pacote bolachas salgadas água e sal
  • 1 colher (chá) páprica doce

Salada:

  • 4 tomates grandes, maduros e bem firmes
  • 4 muçarelas de búfala, cortadas em 20 fatias finas
  • 20 folhas manjericão

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Peixe Assado Recheado 03

Peixe Assado Recheado 03

Ingredientes:

  • 1 pescada-amarela de 1,5 kg
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 ½ xícaras de bolachas água e sal, passadas no liquidificador
  • 1/3 de xícara (chá) de água fria
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 ovo batido
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de água quente

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