Arquivo da tag: Beterraba

Salada Rosa 03

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Ingredientes:

  • 3 beterrabas cozidas e cortadas em cubos
  • 1 lata de palmitos cortados em cubos
  • 1 lata de abacaxi cortados em cubos
  • 1 peito de galinha aferventado com temperos a gosto e cortado em cubos
  • 2 maçãs picadas em cubos
  • 1 copinho de iogurte natural   

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e por último coloque o iogurte.
  • Sirva em seguida.
  • Pode-se usar o abacaxi em fruta natural, se ele estiver bem maduro e doce.

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada Refrescante 08

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Ingredientes:

  • 1/2 repolho roxo cortado bem fininho
  • 2 beterrabas médias cozidas e cortadas em cubos
  • 1 lata pequena de abacaxi cortado em cubos
  • 1 maçã cortada em cubos
  • 100 g de uvas-passas

Molho:

  • 1/2 pote de iogurte natural
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte os ingredientes, tempere apenas com sal.
  • Misture os ingredientes com o molho. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Atum em Tigelinhas

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 3 ovos
  • Batatas
  • Alface e molho de maionese
  • Beterraba

Modo de Preparar:

  • Deitam-se os ovos em água a ferver e deixa-se cozer durante 8 a 10 minutos.
  • Na mesma panela deixam-se cozer as batatas.
  • Corta-se o atum e as batatas aos bocados e os ovos às rodelas.
  • Deitam-se duas folhas de alface no fundo de 6 tigelas de porcelana e por cima deitam-se sucessivamente os bocados de atum e de batatas e as rodelas dos ovos.
  • Cobrir tudo com o molho de maionese e guarnece-se com tiras de beterraba em forma de flor.
  • A formar o centro podem colocar-se ovos picados.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal

Sanduíche Natural 02

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Ingredientes:

  • 2 pães tipo ciabata ou integral
  • Folhas de alface
  • 1 beterraba pequena
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • 1 pitada de orégano
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de ricota fresca

Modo de preparar:

  • Coloque as uvas passas de molho em água morna para reidratarem.
  • Coloque a ricota em um recipiente e amasse muito bem com um garfo, acrescente o azeite de oliva, suco de limão, pitada de orégano, sal e pimenta do reino.
  • Amasse bem para obter uma pasta bem lisa. Se necessário, acrescente um pouco de maionese light.
  • Misture as uvas passas escorridas.
  • Lave bem a cenoura e a beterraba, rale no lado grosso do ralador.
  • Monte os sanduíches espalhando a pasta de ricota sobre metade de cada pão, cubra com as folhas de alface, cenoura e beterraba raladas.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Fria de Frango 02

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de maionese (500 g)
  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e amassada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de salsicha picada
  • 1/2 xícara (chá) de beterraba cozida e amassada
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca para torta fria

Modo de Preparar:

  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese, o frango e o catchup. Reserve.
  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese, a cenoura e a mostarda. Reserve.
  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese com uma xícara (chá) de salsicha. Reserve.
  • Misture bem 1/2 xícara (chá) de maionese e a beterraba, mexendo bem. Reserve.

Montagem

  • Disponha em uma bandeja 2 fatias de pão,lado a lado, passe a mistura de cenoura e cubra com 2 fatias de pão .
  • Passe a mistura de frango e cubra com 2 fatias de pão.
  • Passe a mistura de salsicha e cubra com 2 fatias de pão.
  • Passe a mistura de beterraba e cubra com 2 fatias de pão.
  • Leve a geladeira por 30 minutos.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com