Maionese de Frango Completa

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 batatas grandes em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de vagem
• 2 cenouras em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 pimentão vermelho picado e frito no azeite
• 2 maçãs sem casca picadas e misturadas com suco de limão
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de maionese
• Cenoura ralada para decorar

Continue lendo →