Pão de Batata com Camarão e Requeijão

Ingredientes o Pão de Batata com Camarão e Requeijão:

Recheio:

  • ½ kg de camarões (limpos)
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola (média) ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 g de queijo prato (fatiado fino)
  • 400 g de requeijão cremoso

Massa:

  • 60 g de fermento fresco para pão
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ copo de iogurte natural
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 100 g de manteiga (sem sal)
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo de milho
  • 4 batatas (médias) cozidas (espremidas ainda quentes)
  • 800 g de farinha de trigo

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Minestrone com Tomate

Ingredientes do Minestrone com Tomate:

  • ¼ de xícara de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cenoura
  • 1 batata descascada
  • 1 abobrinha pequena
  • 200 g de abóbora
  • 1 berinjela pequena
  • ½ xícara de arroz
  • 8 xícaras (chá) de água
  • 600 g de tomate maduro sem pele
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cortados em pedaços
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor (somente a flor)
  • 1 talo de salsão cortado em pedaços
  • ½ xícara (chá) de ervilha congelada
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal a gosto

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