Ingredientes:

• 3 peitos de frango sem pele picados em cubos
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de maionese
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola picada
• ½ xícara de catchup
• 1/3 xícara de mostarda
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1 xícara de creme de leite
• Batata palha
• 4 batatas fervidas com pele

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o frango com o alho e a maionese, mexendo bem.
• Numa frigideira derreta a manteiga e doure a cebola, depois adicione o frango e cozinhe até que fique bem dourado e cozido.
• Adicione os cogumelos ao frango, depois o catchup e a mostarda.
• Misture bem e adicione o creme de leite, mexendo para que fique bem integrado.
• Tempere com sal e pimenta.
• Para servir, corte as batatas ao meio; coloque duas metades de batata num prato e cubra-as com strogonoff de frango, por cima coloque bastante batata palha.

Fonte: http://www.saboresdochef.com