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Biscoito de Cereais e Frutas

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 bananas
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de mix de cereais Taeq
  • 5 damascos picados  

Modo de Preparar:

  • Amasse bem as bananas dentro de um bowl grande, depois adicione todos os ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea.
  • Pré-aqueça o forno a 200ºC durante 10 minutos.
  • Unte uma fôrma grande com manteiga e forme vários biscoitos, de acordo com o tamanho que preferir.
  • Você pode moldar o biscoito de maneira bem uniforme e redondinho ou também de maneira rústica sem preocupação estética, dando um aspecto caseiro a eles.
  • Feito isso, polvilhe um pouco de farinha de trigo (preferencialmente orgânica) e leve ao forno durante 20 minutinhos.

Fonte: http://www.paodeacucar.com.br

Endívia com Banana e Amêndoas

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Ingredientes:

  • 3 endívias inteiras cortadas em rodelas
  • 3 bananas cortadas em rodelas
  • 50 g de amêndoas raladas
  • 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture as endívias e as bananas numa travessa.
  • Faça um molho com o iogurte, limão, sal e a pimenta.
  • Regue sobre a salada e por último salpique com amêndoas.

Acompanha: Carne branca (Ave, Peixe assado e batata sautê)

Fonte: http://www.endivia.com.br

Salada Indiana 04

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Ingredientes:

  • 100 g de arroz
  • 50 g de sultanas
  • 2 bananas
  • 1 pêra
  • 1 endívia
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 50 g de amendoins torrados
  • 4 colheres (sopa) de maionese com curry

Maionese com Curry:

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (café) de curry
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher (café) de sumo de limão
  • 2 colheres (café) de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Coza o arroz em água e sal durante 12 minutos.
  • Passe com água fria e deixe escorrer.
  • Numa saladeira, misture as sultanas, as bananas cortadas em rodelas, a pêra cortada em rodelas, a endívia cortada em pedaços e o sumo de limão.
  • Misture bem os ingredientes da maionese, até obter a consistência desejada.
  • Junte o arroz e a maionese com curry aos restantes ingredientes da salada.
  • Mexa um pouco e sirva em taças individuais enfeitadas com os amendoins.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal

Vitamina Nutritiva

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Ingredientes:

  • 2 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 banana média
  • 1/2 mamão
  • Meia porção de morangos (+ 6)
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e acrescentar gelo picado.
  • Beber em seguida.

Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br

Salada Tropical 08

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Ingredientes:

  • 3 endívias (1 somente as folhas e 2 picadas)
  • 1 manga Adem picada
  • 2 kiwi picados
  • 1 talo grande de salsão picado inclusive as folhas
  • 1 maçã azeda picada
  • 1 mamão papaia picado
  • 2 bananas nanica picadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (café) de molho inglês

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente fundo coloque todas as frutas, as endívias picadas, e o salsão.
  • Regue com o suco de limão.
  • Para o molho misture todos os ingredientes.
  • Coloque este molho sobre a salada.
  • Em uma travessa rasa, coloque as folhas das endívias reservadas e adicione a salada.
  • Se gostar decore com cerejas ou morangos.

Acompanha: Arroz com passas e pernil suíno assado.

Fonte: http://www.endivia.com.br