Arquivo da tag: Banana

Banana Power

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Ingredientes:

  • ¾ de xícara de leite de soja
  • 100 g de Tofu (queijo de soja)
  • 3 bananas
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 cubos de gelo.

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas, coloque imediatamente no congelador para congelarem.
  • Depois de congeladas, corte as bananas em fatias grossas, coloque em um liquidificador, acrescente o leite de soja, o Tofu, os cubos de gelo, mel, baunilha e bata para obter uma textura bem cremosa.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.rudgesbc.com.br

Frango com Banana

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Ingredientes:

  • 600 g de peito de frango cortado em cubos;
  • 1 cebola média;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 30 ml de leite de coco;
  • 3 bananas, bem maduras;
  • Curry;
  • Sal e pimenta;
  • Manteiga;

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na manteiga e, quando ela estiver ficando transparente, adicione o peito de frango.
  • Deixe dourar e, então, despeje o leite de coco e o creme de leite.
  • Tempere com sal, pimenta, curry e a banana bem picadinha.
  • Deixe em fogo baixo por uns 7 minutos.
  • Tire do fogo e sirva.

Fonte: Cozinha Pequena – http://www.aviculturaindustrial.com.br

Canapé de Gorgonzola e Banana

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Ingredientes:

  • 4 bananas-nanicas ou prata, cortadas em rodelas finas
  • Suco de 2 limões
  • 75 fatias de pão de forma
  • 1 xícara de manteiga
  • 1/3 de xícara de gorgonzola esmigalhado
  • Folhas de salsinha para enfeitar ou 1 pimenta dedo de moça cortada em pedaços bem pequenos

Modo de Preparar:

  • Coloque as rodelas de banana numa tigela com o suco de limão
  • Reserve
  • Corte cada fatia de pão com um cortador de biscoito de 5 cm de diâmetro
  • Coloque numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar ligeiramente
  • Misture a manteiga com o gorgonzola e amasse com um garfo para obter uma pasta lisa
  • Passe a posta de queijo nas rodelas de pão e coloque por cima 1 rodela de banana
  • Decore com a salsinha ou a pimenta.

Fonte: Tetê – http://www.almanaqueculinario.com.br

Pastiera del Primo

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Ingredientes:

  • 250 g de óleo
  • 9 ovos
  • 7 bananas pratas
  • 755 g de açúcar
  • 750 g de Farinha de rosca
  • 1 g de canela em pó
  • 1 g de fermento
  • 3 folhas de gelatina
  • 200 g de requeijão
  • 2 biscoitos tubetes
  • Modo de Preparar:

Bolo de banana

  • Colocar no liquidificador o óleo, cinco ovos, as bananas e a canela em pó, bater e reservar.
  • Em seguida, misturar a farinha de rosca com o açúcar e o fermento.
  • Juntar ao creme de banana e misturar com uma colher, untar a assadeira e levar ao forno para assar, com a temperatura de 180°C.

Merengue de queijo

  • Bater quatro claras em neve e acrescentar cinco colheres de sopa de açúcar, colocar o requeijão e por último, dissolver as folhas de gelatina em água morna e acrescente ao restante.
  • Mexa por três minutos, coloque em cima do bolo de banana e deixe gelar por duas horas.

Fonte: Ruth Marinho – http://www.opovo.com.br

Banana Surpresa

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Ingredientes:

  • 12 bananas nanicas maduras
  • 12 fatias de presunto
  • 12 fatias de mussarela
  • 2 xícaras (chá) bem cheias de molho branco
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 litro de leite
  • 1 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

Molho branco:

  • Leve o leite em pó hidratado e a farinha de trigo ao fogo brando mexendo até formar consistência cremosa, porém mais rala.
  • Reserve.

Bananas:

  • Envolva cada banana no presunto e depois na mussarela, colocando-as em um pirex.
  • Jogue o molho branco por cima e salpique com o queijo parmesão ralado.
  • Leve para gratinar em forno médio.
  • Sirva com carne assada.

Fonte: http://www.embare.com.br