Arroz Maluco 03

Arroz Maluco 03Ingredientes do Arroz Maluco 03:

  • 50 g de bacon em cubinhos
  • 1 linguiça calabresa sem pele e em cubos
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de ervilhas congeladas
  • 1 xícara de arroz cozido
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de ervas picadinhas ou desidratadas
  • Batata palha para servir
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino à vontade.

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Polenta Rápida 04

Ingredientes da Polenta Rápida 04:

  • 1 xícara (chá) de fubá fino
  • ½ l de água
  • 1 caldo de galinha
  • 1 fio de óleo
  • ½ kg de carne moída
  • 100 g de bacon
  • 100 g de calabresa
  • 1 cebola média
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de óleo
  • Queijo mussarela à vontade
  • 1 tomate
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Risoto de Frango à Caipira

Ingredientes do Risoto de Frango à Caipira:

  • 1 kg de frango (sobrecoxa sem pele cortada ao meio)
  • ½ kg de linguiça de frango
  • 50 g de bacon picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 folhas de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • Queijo parmesão
  • Salsinha
  • Sal a gosto.

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Patê Perfeito

Ingredientes do Patê Perfeito:

  • 100 g de carne de porco picada;
  • 225 g de fígado de galinha picado;
  • 100 g de fígado de porco picado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de vinho do Porto;
  • 10 fatias de bacon;
  • 16 azeitonas recheadas;
  • Sal e pimenta.

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