Ingredientes:
- 3 dentes de alho picado
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 1 maço de couve cortada fina
- 4 colheres [sopa] de manteiga
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 ovos cozidos picados
- Azeitonas verdes picadas
- Sal
Couve com Farinha de Milho
Responder
Arquivo da tag: Azeitona Verde
Prato do Mediterrâneo
Ingredientes:
- 300 g de filé de frango em tiras
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 berinjela em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de azeitona preta
- 2 colheres (sopa) de azeitona verde
- 1 colher (sopa) de alcaparra
- 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
- 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
- 1 1/2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
Torta Cremosa de Palmito 03
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de gordura vegetal
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 vidro de palmito escorrido e picado
- ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 copo de iogurte
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparar:
Massa:
- Misture bem os ingredientes.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio:
- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate.
- Junte o milho, o palmito e a azeitona. Cozinhe por cinco minutos.
- Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente o iogurte. Junte ao refogado, sem parar de mexer.
- Por último, adicione a salsa.
- Deixe esfriar.
- Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm com a massa (mas reserve algumas tiras para decorar).
- Recheie e cubra com tiras da massa.
- Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar para desenformar.
- Sirva.
Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br
Salada de Macarrão Refrescante
Ingredientes:
- 500 g de macarrão parafuso cozido al dente
- 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju picada grosseiramente
- 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em tirinhas
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
- Molho:
- 2 copos de iogurte natural (340 g)
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de hortelã
- 2 colheres (sopa) de coentro
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho cortado ao meio (sem miolo)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Numa tigela coloque macarrão, azeitona, castanha-de-caju, peito de peru, tomates-cereja e misture delicadamente e reserve.
Molho:
- Coloque num liquidificador iogurte natural, o creme de leite, o azeite de oliva, a hortelã, o coentro, o alho, o sal e pimenta-do-reino e bata bem.
- Regue este molho na salada de macarrão (reservada acima) e leve à geladeira por 1 hora.
- Só retire da geladeira na hora de servir.
Fonte: http://anamariabraga.globo.com
Vinagrete com Sardinha na Cestinha
Ingredientes:
- 2 Rap10
- 1 tomate (não muito pequeno) picado tipo vinagrete
- 1 filé de sardinha em conserva ao molho vermelho
- Salsinha fresca
- Azeitonas verdes
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Folhas de agrião
Modo de Preparar:
- Pegue um recipiente no formato de uma xícara, por exemplo, que possa ser levada ao forno.
- Coloque a massa de Rap10 neste recipiente com cuidado e formando a cestinha.
- Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido.
- O tempo vai depender.
- Observe se a massa assou e ficou levemente dourada.
- Retire do forno e reserve.
- Para o vinagrete misture o tomate picadinho, a sardinha amassada com garfo, as azeitonas picadas e misture.
- Tempere com salsinha, um pouco de azeite e sal se necessário.
- Retire a cestinha do recipiente com cuidado para não quebrar e coloque o recheio dentro.
- Finalize com algumas folhas, no caso usei agrião e com um fio de azeite.
Fonte: http://cozinhatravessa.com.br