Patê de Frango com Picles

Ingredientes:

  • 3 latas de patê de fígado de frango
  • 2 latas de creme de leite
  • 4 folhas de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de picles picados finamente
  • Uva-passa branca a gosto
  • Molho inglês a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

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Espaguete com Camarão Picante

Ingredientes do Espaguete com Camarão Picante:

Molho:

  • 500 g de camarões médios limpos
  • ½ colher (sopa) de Lemon Pepper
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco
  • 4 tomates italianos bem maduros picados
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • 5 colheres (sopa) de cebolinha picada

Massa:

  • ½ embalagem de Espaguete com Ovos Isabela (250 g)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Se você gosta de um toque mais picante, use o dobro da quantidade de Lemon Pepper no momento de temperar os camarões.

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Arroz de Pescador 07

Ingredientes do Arroz de Pescador 07:

  • 1 cenoura picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 talo de alho-poró picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 clara de ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de arroz selvagem
  • 1 ¾ xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ovo
  • 3 cebolas picadas
  • 300 g de lula em anéis
  • 600 g de camarão-rosa
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Manjericão seco a gosto

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Salada Verão 11

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de alface picada;
  • ½ colher (sopa) de óleo de soja;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 4 fatias finas de abacaxi;
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada;
  • 1 manga madura;
  • 10 kani (bastão feito de carne de peixe, que imita sabor de caranguejo, comum no Japão);
  • Suco de ½ limão;
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-preta a gosto.

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Mexidão Ratatouille

Ingredientes:

  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 1 abobrinha italiana em tiras finas
  • 1 berinjela em tiras finas
  • 1 cenoura em tiras finas
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • ½ pimentão amarelo em tiras
  • 2 tomates sem sementes em tiras
  • 1 cebola em tiras
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de feijão cozido escorrido

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