Sopa de Legumes e Carne Moída

Ingredientes:

• 300 g de feijão;
• 2 litros de água quente;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola média cortada em cubos pequenos;
• 1 dente de alho grande picado;
• 200 g de carne magra moída;
• ½ cenoura cortada em cubos pequenos;
• ½ chuchu cortado em cubos pequenos;
• ½ abobrinha cortada em cubos pequenos;
• 4 colheres (chá) rasas de sal;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• Pimenta a gosto.

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