Muffin de Cenoura e Abobrinha

Muffin de Cenoura e Abobrinha

Muffin de Cenoura e AbobrinhaIngredientes:

  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
  • ½ xícara (chá) de abobrinha ralada grosso
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó em pó
  • 1 pitada de sal

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Risoto de Limão-Siciliano e Amêndoas

Risoto de Limão-Siciliano e Amêndoas

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo
  • Raspa da casca e suco de 1 limão-siciliano
  • 4 colheres (sopa) de lâminas de amêndoas tostadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Camarão grelhado para acompanhar
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de gin
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal a gosto

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Cookie com Amendoim e Chocolate

Cookie com Amendoim e Chocolate

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100 g de chocolate ao leite
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
  • 1 ovo
  • 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado moído

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