Bruschetta ao Forno com Queijo Feta

Bruschetta ao Forno com Queijo Feta

Bruschetta ao Forno com Queijo FetaIngredientes:

  • 1 baguete fresca cortada em fatias grossas
  • 1 xícara (chá) de queijo feta esfarelado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem separadas
  • 75 g de azeitona preta sem caroço e fatiada
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado
  • 2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
  • 2 colheres (chá) de salsa fresca picada
  • 2 tomates grandes cortados em cubos
  • 2 dentes de alho bem picados
  • ½ cebola-roxa bem picada

Continue lendo

Sopa de Mandioca com Carne-Seca 03

Sopa de Mandioca com Carne-Seca 03

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cortada em cubos e retirado o fio que tem dentro da raiz;
  • 300 g de carne-seca dessalgada;
  • 100 g de bacon cortado em cubos pequenos;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 xícara (chá) de salsão picado;
  • 2 cubos de caldo de legumes;
  • 2 l de água fervente;
  • 2 colheres (sopa) de azeite.

Continue lendo

Sopa de Feijão com Beterraba Light

Sopa de Feijão com Beterraba Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto ou carioca;
  • 1 beterraba picada em cubos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 pimenta-dedo-de-moça;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha.

Continue lendo

Bisteca de Porco com Cebola e Maçã

Bisteca de Porco com Cebola e Maçã

Bisteca de Porco com Cebola e MaçãIngredientes:

  • 1 kg de bisteca de porco
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 maçãs médias sem casca cortadas em fatias tipo meia lua
  • 2 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de cachaça
  • Sal e pimenta-do-reino

Continue lendo