Salada de Batata Light com Bacalhau

Salada de Batata Light com Bacalhau

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau;
  • 1 kg de batatas;
  • 5 dentes de alho;
  • Salsinha a gosto;
  • Azeitonas pretas a gosto;
  • 4 ovos cozidos;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de maionese light;
  • 2 folhas de louro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Papelote de Salmão ao Molho de Maracujá

Papelote de Salmão ao Molho de Maracujá

Ingredientes:

  • 2 filés de salmão com pele
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 ramos de alecrim

Molho:

  • Polpa de 1 maracujá
  • Sal e pimenta do reino branca a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de amido de milho

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Sopa de Camarão na Moranga

Sopa de Camarão na Moranga

Ingredientes:

  • 6 miniabóboras moranga
  • Manteiga para untar
  • Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 600 g de camarão médio limpo
  • 1 tomate picado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 xícara (chá) de catupiry

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Molho de Salada de Iogurte

Molho de Salada de Iogurte

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 1 colher (chá) de maionese light
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de salsa picada

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