Arquivo da tag: Aveia

Barrinha Cereais Light 02

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de Mel Superbom
  • 1 xícara de flocos crocantes
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de uva passa sem sementes
  • 1 colher (sopa) de margarina light 

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mel, flocos crocantes, aveia em flocos e uva passa. 
  • Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
  • Retire do fogo, despeje a massa sobre uma superfície lisa, untada com 1 colher de sopa de margarina light, formando um retângulo grande com 1 cm de espessura.
  • Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras de 4 cm x 7 cm.
  • Guarde em um recipiente hermético.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Hambúrguer Vegetariano 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • ¾ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de aveia
  • 1 xícara (chá)  de lentilha
  • 400 g de champignon
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura ralada
  • Pimenta do reino
  • 1 clara de ovo
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Lavar bem as lentilhas e cozinhar em 2 xícaras de água até que estejam macias, porém firmes.
  • Cerca de 30 minutos.
  • Escorrer e reservar.
  • Picar finamente os champignons.
  • Colocar a manteiga em uma frigideira e refogar a cebola até que esteja levemente dourada.
  • Acrescentar os champignons e refogar até que todo o líquido seque.
  • Deixar esfriar.
  • Misturar em uma tigela as lentilhas, a mistura de champignons, a aveia, cenoura salsinha.
  • Acrescentar a clara batida levemente com o molho de soja.
  • Salpicar com sal e pimenta do reino e acrescentar a farinha de rosca aos poucos para dar liga.
  • Colocar a massa na geladeira por cerca de 1 hora.
  • Moldar os hambúrgueres e grelhar.
  • Montar no pão e servir com o acompanhamento desejado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Frango e Vegetais Light

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de peito de frango moído
  • 1/2 xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga
  • 1 ovo inteiro
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho
  • Salsa picada e outras ervas a seu gosto (tomilho, manjericão, segurelha – escolha um ou dois deles)
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1/2 xícara (chá) de agrião picado – ou 1 xícara (chá) de alface
  • 1 tomate picado, sem sementes
  • Sal e pimenta a gosto

Para untar

  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • Farinha de rosca para polvilhar
  • Modo de Preparar:
  • Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa fôrma retangular (para bolo inglês) untada.
  • Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima (cerca de 30 minutos).

Dica: Se você gosta de pratos mais exóticos, da mistura de doce e salgado, use granola diet (sem açúcar mascavo, mais clarinha) no lugar da aveia e acrescente mais

Fonte: Cybercook – http://ereceitas.com.br

Cookie 05

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de manteiga;
  • 4 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de bicarbonato de sódio;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 5 xícaras de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó);
  • 800 g de raspas de chocolate;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sal;
  • 1 barra de chocolate (ralada);
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de fermento em pó;
  • 2 colheres de baunilha;
  • 3 xícaras de nozes trituradas (opcional);

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
  • Adicione os ovos e a baunilha.
  • Misture com a farinha, a aveia, o sal, o pó de fermento e o bicarbonato.
  • Junte as raspas de chocolate, a barra ralada de chocolate e as nozes.
  • Faça pequenas bolinhas e coloque numa fôrma, separadas 5 cm umas das outras.
  • Mantenha no forno a 375°C por 10 minutos.
  • Esta receita rende 112 cookies

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Quiche de Alho Poró Light 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de aveia
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de água (se necessário)

Recheio:

  • 2 talos de alho poró cortados em fatias finas
  • 1/2 colher (sopa) de margarina light
  • Sal a gosto
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão light

Modo de Preparar:

Massa:

  • Peneire a farinha sobre uma superfície lisa até formar um monte.
  • Faça um buraco no meio e ponha a margarina, a aveia e o sal.
  • Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, ponha a água para ajudar.
  • Forme uma bola e enrole-a em filme plástico.
  • Leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio:

  • Em uma frigideira refogue o alho poró na margarina por três minutos.
  • Tempere com sal e deixe esfriar.
  • Ponha os outros ingredientes e o refogado em uma tigela.
  • Misture delicadamente e reserve.

Montagem:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Com um rolo de macarrão estenda a massa até a espessura de ½ cm e forre uma forma baixa e redonda de 22 cm de diâmetro.
  • Despeje o recheio sobre a massa.
  • Asse até que o creme esteja dourado e consistente.

Fonte: http://www.bancodereceitas.com