Frango ao Creme de Aspargos 01

Ingredientes:

• 1 frango grande cortado pelas juntas
• Sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de água
• 3 tomates batidos no liquidificador
• ½ cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo

Creme:

• 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de amido
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de aspargos picados (separe alguns inteiros, para enfeitar)
• 1 lata de creme de leite
• Queijo parmesão ralado

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