Cabrito Atolado 03

Ingredientes:

  • Cabrito em pedaços
  • Batata-doce
  • Inhame
  • Tempero pronto
  • Colorau
  • Cebola picada
  • Tomate picado
  • Alho picado
  • Cheiro-verde picado
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 vidro grande de leite de coco
  • 1 copo de água
  • Óleo
  • Sal e pimenta

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Arroz de Praia

Ingredientes do Arroz de Praia:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 tablete de caldo de peixe
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 latas de Atum Sólido em Óleo
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Quanto baste de margarina para untar

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Picado de Carne ao Creme de Leite

Picado de Carne ao Creme de LeiteIngredientes:

  • 1 kg de alcatra em cubos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Champignon
  • Ameixas sem caroços
  • 3 caixas de creme de leite
  • 1 cebolinha picada
  • ¼ de copo de conhaque para flambar
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Sal e pimenta a gosto

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Mexilhão Gratinado 05

Mexilhão Gratinado 05Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de mexilhão cru
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 alhos
  • 1 cebola pequena crua
  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de salsinha crua
  • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal refinado

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