Salada com Molho de Iogurte 01

Salada com Molho de Iogurte 01

Ingredientes:

  • 4 tomates-caqui,
  • 8 ovos de codorna,
  • Folhas variadas (alface, agrião, rúcula, e escarola).

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural,
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada,
  • 3 dentes de alhos amassados,
  • ½ colher (chá) de mostarda em pó,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Salada com Molho de Iogurte 02

Salada com Molho de Iogurte 02

Ingredientes:

  • 100 g de margarina light
  • 5 dentes de alho amassados
  • Orégano a gosto
  • 6 fatias de Pão Integral Light
  • 6 folhas de alface-americana
  • 6 folhas de alface-crespa
  • ½ maço de rúcula
  • 1 cenoura ralada grossa
  • 8 tomates-cereja
  • 150 g de peito de peru defumado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de melão em cubinhos

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

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Sopa de Berinjela com Tomate 02

Sopa de Berinjela com Tomate 02

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande (cortada em pequenos pedaços);
  • 2 alhos (socados ou processados);
  • 1 cebola pequena (picada);
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva;
  • 2 caldos de galinha light;
  • 2 tomates (sem pele, semente e cortados em pequenos pedaços);
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 1 colher (chá) de molho inglês

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