Arquivo da tag: Alface

Sanduíche de Salmão 02

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Ingredientes:

  • 4 raminhos de brócoli fresco
  • 4 colheres (sopa) de maionese de limão
  • 4 fatias de pão de fôrma ou integral
  • 4 folhas de alface
  • 8 fatias de salmão defumado
  • 8 fatias de kiwi

Modo de Preparar:

  • Picar o brócoli bem miudinho e misturar à maionese, passar no pão.
  • Colocar 1 folha de alface e 2 fatias de salmão.
  • Enfeitar com 2 rodelas de kiwi.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche Misto 02

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral diet de glúten
  • 1 fatia fina de queijo Minas
  • 1 fatia fina de presunto
  • 1/2 tomate
  • 3 folhas de alface
  • 1 colher (sopa) de molho de maionese light

Modo de Preparar:

  • Arrume camadas alternadas com os ingredientes sobre as fatias do pão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Saladinha

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 1 maço de agrião
  • 1 maço de rúcula
  • 20 tomates cereja
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta picadas
  • Sal, vinagre balsâmico, azeite e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem todas as verduras e deixe escorrer.
  • Distribua os ingredientes decorativamente em uma saladeira.
  • Misture o sal, o vinagre balsâmico, o azeite e a pimenta do reino separadamente e coloque sobre a salada na hora de servir.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Cogumelos 05

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 350 g de cogumelo shiitake bem picados, cozidos na água fervente por 3 minutos
  • Suco de 1/2 limão

Modo de Preparar:

  • Espalhe as folhas da alface numa travessa rasa.
  • Salpique-as com os cogumelos, o cheiro verde e a cebola.
  • Misture o alho, o suco de limão e o azeite, regando a salada com esse molho.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Chester 02

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Ingredientes:

  • Folhas de alface para acompanhar
  • Casca de 1 limão ralada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 chester defumado (lanche)
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 ovos cozidos
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de uva verde sem sementes

Modo de Preparar:

  • Usando uma faca afiada, corte o chester lanche e o pimentão vermelho em cubinhos e coloque em uma vasilha.
  • Corte as uvas ao meio, retire as sementes e junte na vasilha.
  • Em outro recipiente, misture a maionese, o iogurte, a raspas de casca de limão e a cebolinha picada.
  • Despeje o molho sobre os ingredientes da vasilha, mexa bem e tempere com sal e pimenta do reino.
  • Forre um prato com as folhas de alface, arrume a salada de chester e decore com os ovos cozidos.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com