Arquivo da tag: Alface

Sanduíche de Mortadela com Mostarda

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Ingredientes:

  • 1 pão francês
  • 4 fatias de mortadela
  • 1/2 xícara (chá) de alface cortada em tirinhas

Pasta de mostarda:

  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de queijo cremoso tipo cottage

Modo de Preparar:

  • Misture bem os ingredientes da pasta de mostarda.
  • Aqueça o pão no forno médio pré-aquecido por cinco minutos.
  • Retire-o do forno e corte-o ao meio.
  • Passe a pasta nas duas metades do pão.
  • Dobre cada fatia de mortadela ao meio
  • Dobre-a novamente e disponha as fatias dobradas no meio do pão.
  • Espalhe a alface e sirva em seguida.
  • Dica: Se desejar um sanduíche light, substitua a mortadela por peito de peru e queijo cremoso por queijo cremoso light.

Fonte: http://geadocesegostosuras.blogspot.com

X Picanha Calabresa Egg Bacon

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Ingredientes:

  • Pão de 300 g
  • 750 g de picanha em tiras
  • 100 g de calabresa defumada
  • 3 ovos
  • 160 g de bacon
  • 120 g de queijo prato
  • Molho tártaro
  • Tomate e alface

Modo de Preparar:

  • Coloque a picanha, calabresa e bacon para fritarem
  • Depois de algum tempo os 3 ovos
  • Depois de tudo passado, coloque o queijo sobre a picanha para derreter
  • Faça dois cortes no pão
  • Primeira parte, a picanha, a calabresa, o bacon e os ovos
  • Segunda parte, o molho e a salada

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Salada Tropical 16

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado
  • 3 maçãs picadinhas e sem casca
  • 2 abacaxis pré-cozidos e picados
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 4 latas de milho verde
  • 1 xícara (chá) de uva passas
  • 1 lata de creme de leite

Para enfeitar:

  • 1 lata de pêssego
  • Alface a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o frango defumado em uma panela com água quente para soltar a pele
  • Depois da pele solta, espere esfriar e desfie
  • Pique os abacaxis em cubinhos e cozinhe com água (até cobrir o conteúdo, mas não exagere) e o açúcar, para retirar a acidez
  • Escorra água e junte os abacaxis cozidos ao frango
  • Misture todos os demais ingredientes ao frango e aos abacaxis
  • Coloque tudo em uma travessa e decore com pêssego e alface cortada bem fininha

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salada de Camarão com Manga 01

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Ingredientes:

  • 12 camarões cozidos
  • 1 manga espada em fatias
  • 2 cenouras cruas raladas
  • 6 folhas de alface em tiras
  • 4 folhas de mostarda
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Modo de Preparar:

  • Doure o alho no azeite.
  • Refogue o camarão durante um minuto.
  • No prato: as folhas de mostarda, a cenoura, a alface.
  • Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino.
  • Agora coloque a manga e o camarão e um tomate-cereja para decorar.
  • Mas a receita ainda não está pronta, falta o molho de gorgonzola: um copo de iogurte natural, 100 g de queijo gorgonzola e uma colher de sopa de mostarda.
  • Tudo do liquidificador.
  • Deixe o molho à parte.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Pimentão Recheado com Camarão

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Ingredientes:

  • 4 pimentões vermelhos grelhados, sem casca       
  • Agrião ou alface picada fino 
  • Azeite de oliva           
  • Suco de limão           

Recheio:       

  • 125 g de camarão cozido e descascado ou
  • Atum em conserva   
  • 1 cebola pequena picada      
  • 1 pimenta vermelha picada  
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 
  • Suco de limão coado
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado     
  • Sal      

Modo de Preparar:

  • Passe o camarão (ou o atum) pelo processador com a cebola e a pimenta.
  • Junte o azeite, aos poucos, até obter uma pasta espessa.
  • Tempere com o gengibre, o suco de limão e o sal.
  • Corte os pimentões em tiras largas, recheie e enrole.
  • Reserve na geladeira.
  • Na hora de servir, arrume o pimentão sobre o agrião (ou alface) e regue com azeite e suco de limão.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com