Salada Alemã 01

Salada Alemã 01

Ingredientes da Salada Alemã 01:

  • 1 repolho roxo pequeno
  • 2 xícaras (chá) de alface picada
  • 500 g de batatas cozidas e picadas
  • 4 salsichas de peru
  • Tempero
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 3 minipepinos em conserva
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha verde a gosto

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Tabule à Moda com Cogumelo

Tabule à Moda com Cogumelo

Ingredientes do Tabule à Moda com Cogumelo:

  • 3 pés de alface
  • 4 tomates sem sementes picados
  • 3 limões
  • 1 cebola branca (batidinha)
  • 1 cenoura média ralada (ralo grosso)
  • ½ pimentão verde, ½ amarelo e ½ vermelho (picado bem miudinho)
  • 2 maços de salsa (batidinha)
  • 1 maço de cebolinha verde (batidinha)
  • 1 maço de hortelã (batidinha)
  • 1 xícara (chá) de cogumelos picados
  • 1 xícara (chá) de uva-itália (sem caroço)
  • Sal e pimenta-síria ou do reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 ½ copo de trigo (deixar de molho na água por 30 minutos, lavar e passar pelo espremedor de batatas para secar bem)

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Salada de Camarão Light com Aspargos

Salada de Camarão Light com Aspargos

Ingredientes da Salada de Camarão Light com Aspargos:

  • 2 folhas de alface;
  • 2 folhas de agrião;
  • 6 aspargos;
  • 1 ovo cozido;
  • 1 pepino japonês cortado em fatias;
  • 300 g de camarões limpos;
  • 4 rabanetes cortados em fatias;
  • ½ colher (sopa) manteiga light;
  • Sal a gosto;
  • Temperos a gosto.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Manjericão fresco a gosto.

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Summer Salad 01

Summer Salad 01

Ingredientes do Summer Salad 01:

  • ½ pé de alface
  • ½ maço de espinafre
  • 1 tomate sem semente cortado em rodelas
  • 1 colher [sopa] de alcaparras
  • 1 ovo cozido
  • 6 kanis desfiados
  • 1 colher de salsa picada
  • 1 colher de mostarda
  • ½ xícara [chá] de suco de laranja
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de torrada ralada no ralo grosso
  • 1 colher [sopa] de queijo ralado

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