Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 4 bananas-nanicas fatiadas
• 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque 2 colheres do óleo e aqueça.
• Frite a carne moída por 10 minutos em fogo médio, ou até dourar.
• Acrescente a cebola, o alho, sal,pimenta e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
• Junte o arroz e frite mais um pouco.
• Quando começar a grudar no fundo, cubra com a água e junte o caldo de legumes.
• Deixe cozinhar.
• Aqueça o óleo restante em uma frigideira e frite as fatias de banana.
• Quando o arroz estiver pronto, disponha em um refratário, coloque as bananas fritas nas laterais e polvilhe com a salsa.

Fonte: http://outraface.com