Arquivo da tag: Água

Pão Caseiro da Leoni

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Ingredientes:

  • 1 pacote de fermento biológico
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1,5 kg de farinha de trigo
  • Linhaça, aveia, farelo de trigo integral (opcional)

Modo de Preparar:

  • Coloque numa vasilha o fermento e dilua com o leite (morno) e a água
  • Adicione os demais ingredientes líquidos
  • Caso você opte por colocar os integrais, adicione cerca de 5 colheres (sopa) de linhaça, 100 g de aveia em flocos finos, e 200 g de farelo de trigo integral
  • Misture bem, em seguida acrescente o trigo até dar ponto
  • Deixe crescer por cerca de 50 minutos
  • Enrole e asse em forno médio por cerca de 1 hora, podendo este tempo variar, conforme a potência de cada forno

Fonte: http://www.tagostoso.com

Rosca dos Dias

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Ingredientes:

  • 1 colher de fermento de padaria
  • 1 copo de leite morno
  • 1 copo de água
  • Farinha o suficiente para amassar o fermento
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 1/2 copos de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 copos de leite
  • Farinha o suficiente para amassar a rosca

Modo de Preparar:

  • Misture os 4 primeiros ingredientes e deixe crescer
  • Depois de crescido, misture todos os ingredientes e deixe crescer
  • Pincele com ovo e açúcar e coloque para assar no forno já quente

Fonte: http://www.tagostoso.com

Pãozinho Italiano

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1/2 l de água morna
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de banha
  • 6 colheres de açúcar refinado ou cristal
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 ovos
  • Farinha que dê para amassar a massa

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes, amassar tudo
  • Assar em forno médio, até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Maionese de Massa

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Ingredientes:

  • 500 g de massa tipo cabelo de anjo
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 250 g de salsicha
  • 2 cenouras médias picadas em cubinhos
  • 1 sache de maionese
  • 1 litro de água
  • Sal
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a água, o sal e o óleo, mexa e deixe ferver
  • Assim que ferver, coloque a massa, e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
  • Logo, escorra e lave a massa com água fria
  • Passe a massa para um refratário e acrescente o milho, a ervilha, a salsicha e a cenoura
  • Misture bem e com cuidado
  • Assim que estiver tudo misturado, acrescente o sache de maionese (ou a quantidade que você desejar)
  • Misture tudo novamente
  • Sirva em seguida

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salsicrutt

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Ingredientes:

  • 1 repolho médio cortado em tirinha da espessura da sua preferência
  • 500 g de salsicha cortadas em cubinhos do tamanho da sua preferência
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 tomate grande picado
  • 1 maço de cebolinha bem picadinho
  • 1 pimentão picado
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 cubos de caldo de costela ou carne dissolvidos
  • 500 ml de água fervente
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com o fogo médio coloque as 4 colheres de óleo, deixe esquentar bem
  • Em seguida acrescente o alho e a cebola e refogue-os, depois de refogá-los junte o tomate, o pimentão, o sal, a pimenta, o vinagre e a cebolinha, deixe refogar bem, até grudar no fundo da panela
  • Em seguida acrescente o caldo de carne ou de costela dissolvidos em 100 ml da água para desgrudar o fundo da panela
  • Deixe levantar fervura e acrescente a salsicha cortada em cubinhos, quando a salsicha estiver cozida acrescente o repolho e misture bem
  • Acrescente o restante da água de acordo for secando

Fonte: http://www.tagostoso.com